豚肉 一覧

素材の味を生かした料理!豚、鶏、牛肉は熱湯洗いをするとヘルシー

長芋の牛肉巻きの作り方

L4YOU(テレビ東京)からもうひとネタ。

カレーや肉じゃがなどの料理では、牛肉や豚肉をまず油で炒めますよね。油でお肉を炒める大きな理由は、肉を油でコーティングして中の味を封じ込める為なんです。

ですが、これには醤油や塩などの調味料が多く必要の無る為、特に減塩料理を考える場合には障害になるそうです。

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猛暑を吹っ飛ばせ!根性の出る元気どんぶりレシピ、受験生には特にオススメ

豚肉、キムチ、ゴーヤを使った沖縄丼(どんぶり)が俄かに話題に。

甘辛く煮た豚肉にキムチとゴーヤを乗せ、

生姜と泡盛で味を引き立てる丼の名前は、

「くんち丼」

みんなも知っているあの人のお母さんのオリジナル料理なのです。

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