１０年、５０年、１００年モノなど老舗のうなぎ店では秘伝のタレを前面に押し出して自己アピールします。でも、１００年前から使っているタレってどうよ。そんな事を考えた人も多いのでは無いのでしょうか。２０１５年４月５日に放送された、「林先生が驚く初耳学 直前SP」でその答えが分かりました。
鰻の蒲焼きのタレが１００年腐らない理由
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１０年、５０年、１００年モノなど老舗のうなぎ店では秘伝のタレを前面に押し出して自己アピールします。でも、１００年前から使っているタレってどうよ。そんな事を考えた人も多いのでは無いのでしょうか。２０１５年４月５日に放送された、「林先生が驚く初耳学 直前SP」でその答えが分かりました。