釣り全般 一覧

釣ったサヨリの味を落とさない持ち帰り方

老人 釣りの達人

さぁ~釣りのシーズンはこれからが本番!。手軽で簡単な獲物の中でもサヨリは釣りの入門として最適。サヨリは群れで泳いでいるので一旦集まりだしたらもう入れ食い。秋刀魚サイズのサヨリは知恵がついているの合わせのタイミングなど多少のテクニックが必要ですが、鉛筆サイズならエサを付けなくても釣れてしまうんです。

群れで移動する回遊魚なので集まって来た数分から数十分の間が勝負ですが、熟年世代の女性でも調子が良ければ100匹近く釣り上げて帰るというお手軽さが人気の秘密。折角の大漁のサヨリも持ち帰り方次第で味が大きく変わります。今回は美味しいサヨリの持ち帰り方のお話です。

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