僕は弁当を買うなら基本から揚げ弁当。特にほっともっとのから揚げ弁当はお気に入りの一品。そのほっともっと風から揚げレシピを２年も前にMake Itさんが記事にしていたのでご紹介。コレ、ちょっと自分で作ってお昼のお弁当にしてみたいレシピ。だって作り方が簡単なんだもん。
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ほっともっと風から揚げの材料
- 鶏のもも肉 ２枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 醤油 大さじ３
- ソース 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- ニンニク（チューブ可） ２カケラ
- 小麦粉 ８０グラム
- 片栗粉 ２０グラム
- ガーリックパウダー 大さじ１
- 塩胡椒 少々
- そしてありったけのアナタの愛情
ほっともっと風から揚げ作りの手順
- 【１】もも肉を二口サイズに切り分ける
- 【２】２～７（赤文字）までをボールなどで混ぜ合わせ、もも肉を入れてドラマ１本分くらい漬け込む
- 【３】８～１１（青文字）をビニール袋の中で混ぜ合わせる
- 【４】【３】の中にもも肉を入れてビニール袋を振る
- 【５】そのまま、高温の油でカリカリになるまで揚げる
- 【６】完成
材料の中にある「そしてありったけのアナタの愛情」って部分が愛情論を重視するケイさんっぽい言い回しです。きっと、奥様がお優しい方なのでしょうね。
