自分でバターを作ってみたい時、バターを切らした時、そんな時はバターを自分で作っちゃいましょう。みんなでパーティー準備をしていた時に、「バターが切れた！」そんなトラブルに直面した時はアナタの女子力を見せつける大チャンス！。覚えて損の無いレシピです。
自家製バターの材料はこの３つだけ！
シャカシャカおうちバターで必要な材料は、生クリーム（２００ml）と塩（２g）と空のペットボトル。あとは出来上がったバターを出すためにハサミかカッターナイフがあれば準備完了！。さぁ、シャカシャカバター作りの始まりです。
シャカシャカおうちバターレシピ
- 冷蔵庫で生クリームを１時間ほど冷やします。
- ペットボトルに生クリーム（２００ｍｌ）と塩（２ｇ）を入れます。
- ペットボトルを５分間シャカシャカと振ります。
- 中身がどんな風になろうとも振り続けます。
- バターとホエー（水分）が分離したら水分を捨てます。
- ペットボトルをハサミやカッターで切り、中身を取り出したら出来上がり。
非常に体力を使うデメリットもありますが、ここ一番でお手軽に自家製バターを作れます。近くの男性に「シャカシャカしてもらえます？」っと可愛くおねだりするのも女子力のひとつ。気になる男性におねだりしましょう。男はそんな言葉に弱い生き物。ご主人は強制的にですかね(笑)。最後に生クリームの選び方です。
自家製バター作りに適した生クリームの３つの選び方。
- 乳脂肪分のみのタイプを選ぶ事
- 乳化剤の入っていないタイプを選ぶ事
- 脂肪分は３５％以上のタイプを選ぶ事
上記３つは要チェック！。どれも同じに見える生クリームにも様々な種類があります。どんな生クリームを使っても原理的にはバターになりますが、バターとホエー（水分）との分離しにくい生クリームを使うと非常に時間を要します。最悪の場合、諦めてしまうという事も。なので生クリームの表示には注意しましょう。
男は手作りに弱い生物
「・・・このバター、自分で作ったのでお口に合うかどうか・・・。」
そんな切り口で手作り料理を出されたら明石家さんまの一人コントじゃないですが、アナタにメロメロ間違い無し。多分、その逆も同じだと思います。それは、
「バターは買うもので家では作れない。」
という先入観があるからです。出来ないと思っていたモノが目の前にある驚きは、意中の相手の脳裏に深く染み込みアナタの印象をより深くする事でしょう。初で無垢な１０代ならその威力は倍増です。そういう意味では特にJC、JK世代は覚えて損なしです。
