サラダにはガラスボウルがベスト
サラダを作ったらドレッシングは欠かせません。そのドレッシングの中に含まれる油がステンレスなどの金属に触れる事で油の酸化が進みます。酸化したドレッシングは味が悪くなります。従って、サラダの味に悪影響を及ぼします。これらの理由から、サラダを作る容器はガラス製が良いとされています。
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サラダを作ったらドレッシングは欠かせません。そのドレッシングの中に含まれる油がステンレスなどの金属に触れる事で油の酸化が進みます。酸化したドレッシングは味が悪くなります。従って、サラダの味に悪影響を及ぼします。これらの理由から、サラダを作る容器はガラス製が良いとされています。